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微酵鹽麴調味粉《2瓶組》

  • 產品特色

    米麴發酵製品,天然風味鹽,可取代味精與鹽。

  • 使用方法

    適合使用於煎、炒、拌、沾、醃漬或湯頭等料理調味。

  • 適用對象

    全素可食。

  • 運送方式
    常溫
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微酵鹽麴調味粉

 

鹽麴富含麴菌發酵後的單糖與胺基酸結合物,因而可以完美襯托出食材的美味,進而取代人工味精,同時鹽麴含有維生素、礦物質、有機酸以及天然酵素等營養物質,增進兼顧味蕾饗宴與養生概念,讓您輕鬆展現好廚藝。本產品精選優質食材運用獨特配方嚴格調製而成,品質純淨天然,保證不添加葷食成份、人工色素,及防腐劑或有害人體之添加物,讓您輕易調理出各式精緻有特色的饗食料理!

 

★ 產品特色

  • 『鹽麴』是一種米麴與鹽結合的天然調味料,為日本江戶時代流傳下來的傳統調味聖品,因鹹中帶甘的滋味加上麴菌發酵後所產生的特殊韻味,使鹽麴於近代食品發展成為日本民眾家中必備調味品。
  • 嚴選台灣在地種植台梗 9 號米,利用科學技術嚴謹篩選出最佳風味米麴進行發酵生產。
  • 具有發酵特有『黑松露』香氣,可品嘗到黑松露特有風味與鹽麴的百年韻味。 
  • 產製系統專利認證。 
  • 利用連續式真空乾燥技術,保留食材最香醇原始風味,顆粒容易完全溶解。
  • 不含味精、防腐劑、香料、色素及人工添加物,讓您輕鬆展現好廚藝。
  • 本產品通過 HALAL 認證。

 

★ 產品成分 

  蓬萊米、米麴菌、海鹽。

 

★ 保存方式  

  請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射或高溫潮濕環境,開封後請冷藏保存並儘速使用完畢。 

 

★ 注意事項

  本產品含牛奶與大豆製品。

 

  • 出貨時間:
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HALAL清真認證 / 食品業者登錄字號:D-170596600-00000-4